La dispensa dell'alpe

La Dispensa dell’Alpe | 1-2 Novembre

La mostra mercato dei prodotti a km zero e dell’artigianato del Trentino


Esplora il programma completo delle due giornate e lasciati sorprendere!



Torna sull’Alpe Cimbra uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno: La Dispensa dell’Alpe, in programma sabato 1 e domenica 2 novembre 2025, una grande mostra mercato dedicata ai prodotti agroalimentari, alla cultura contadina e all’artigianato di montagna presso il PalaFolgaria.
Un evento che celebra l’autenticità del territorio trentino, valorizzando le produzioni locali e il lavoro di chi, con passione e dedizione, custodisce le tradizioni della montagna.

Un viaggio tra gusto, tradizione e sostenibilità
Oltre 60 stand di aziende agricole e artigiane animeranno il cuore dell’Alpe Cimbra con una straordinaria mostra mercato che ospiterà anche il Mercato della Terra.
I visitatori potranno scoprire e acquistare prodotti a km zero, specialità trentine e oggetti di artigianato autentico, in un percorso che racconta la ricchezza e la varietà del territorio alpino.
Non mancheranno laboratori per bambini, esperienze interattive come “Mani in pasta”, per imparare a preparare canederli e strudel secondo la vera tradizione trentina, e momenti d’incontro con i produttori locali, che condivideranno storie di vita e passione per l’agricoltura di montagna.

Esperienze per tutti i sensi
La Dispensa dell’Alpe sarà anche un’occasione per vivere il territorio attraverso attività guidate e itinerari esperienziali:

Fattorie aperte e laboratori didattici per famiglie,
Escursioni tra i colori del foliage alla Forra del Lupo,
E per gli amanti della buona tavola, un’area gastronomica dedicata accoglierà i visitatori con degustazioni di piatti e prodotti a km zero, per assaporare l’essenza genuina dell’Alpe Cimbra.

Dove Palafolgaria
Orari 10.00-19.00

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