Dal torchio del settecento ai calici di oggi: all’eremo di santa caterina del sasso storia e degustazione dei vini del lago maggiore il 19 giugno

Vino e spiritualità si incontrano all’Eremo di Santa Caterina del Sasso. Venerdì 19 giugno alle ore 16.30 Archeologistics propone “Storie di vino all’Eremo di Santa Caterina”, un’iniziativa che accompagnerà i visitatori alla scoperta di una delle tradizioni più radicate del territorio del Lago Maggiore e del Varesotto, intrecciando storia, cultura e degustazione in uno dei luoghi più suggestivi della provincia.
L’appuntamento offrirà l’occasione di conoscere il profondo legame che per secoli ha unito queste terre alla coltivazione della vite. Le testimonianze della presenza di vigneti nel vicino Verbano risalgono addirittura alla preistoria, mentre numerosi documenti raccontano l’importanza economica e sociale della produzione vinicola nelle comunità locali. Non a caso anche il cardinale Carlo Borromeo, durante gli anni trascorsi a Roma alla corte di papa Pio IV, si faceva recapitare botti di vino dalla Valceresio, dove la famiglia possedeva il castello di Frascarolo.
La visita guidata permetterà di ripercorrere questa storia attraverso racconti e curiosità legati al territorio, con un focus particolare sull’antico torchio conservato all’interno dell’Eremo, risalente alla metà del Settecento e testimonianza concreta di un’attività che per lungo tempo ha caratterizzato il paesaggio e l’economia della zona.
I censimenti del 1881 documentano infatti la presenza di oltre 3.000 ettari di ronchi e vigneti nel Circondario di Varese, nei comuni che oggi fanno parte dell’area di produzione dell’IGT Ronchi Varesini. Un patrimonio che iniziò a ridursi nella seconda metà dell’Ottocento, quando le malattie della vite e la crescente industrializzazione modificarono profondamente il tessuto economico locale.
Al termine della visita, i partecipanti potranno vivere un’esperienza di degustazione guidata con i vini della Cascina Ronchetto. Accompagnati dal sommelier dell’azienda, sarà possibile conoscere e assaporare il Tenore Bianco fermo, il Materno Rosso e il Morè Spumante, vini che raccontano la rinascita della tradizione vitivinicola varesina.
Il ritrovo è fissato presso la biglietteria dell’Eremo di Santa Caterina del Sasso, in via Santa Caterina 13 a Leggiuno. Il costo del biglietto, comprensivo di ingresso, visita guidata e degustazione di tre vini, è di 20 euro. La partecipazione garantisce inoltre l’ingresso prioritario in caso di coda per consentire il regolare svolgimento dell’iniziativa. Il parcheggio dell’Eremo è gratuito. Per informazioni è possibile contattare Archeologistics al numero 328 8377206.
Prenotazioni: https://www.archeologistics.it/servizi-educativi/visite-guidate-alleremo-559.html