Pesce, tra tradizioni e sostenibilità passeggiata interculturale migrantour genova tra culture, migrazioni e consumo consapevole nel cuore del centro storico

Sabato 11 luglio alle ore 10.30, il centro storico di Genova diventerà il palcoscenico di “Pesce, tra tradizioni e sostenibilità”, una passeggiata interculturale promossa dalla Cooperativa Solidarietà e Lavoro, con la collaborazione dello spazio-museo viadelcampo29rosso, del Mercato di Campagna Amica e di Alalunga – Pescatori in città, oltre che del Progetto di Comunità Centro Storico.

Un appuntamento originale e ricco di spunti che invita a guardare con occhi nuovi uno degli alimenti più presenti sulle nostre tavole ma, al tempo stesso, meno raccontati nei suoi aspetti sociali, ambientali e culturali. Provenienza del pescato, tecniche di pesca, sostenibilità delle risorse marine, tradizioni gastronomiche e percorsi migratori saranno alcuni dei temi al centro dell'iniziativa. Ad accompagnare il gruppo lungo il percorso saranno le mediatrici interculturali di Migrantour Genova, che porteranno le persone partecipanti in un itinerario capace di intrecciare storie di mare, culture alimentari e trasformazioni urbane. Attraversando uno dei quartieri più multiculturali della città, la passeggiata offrirà l'occasione di scoprire come il pesce abbia viaggiato nei secoli insieme alle persone, diventando ingrediente fondamentale di tradizioni culinarie molto diverse tra loro.

Il percorso prenderà avvio da Piazza Fanti d’Italia, nei pressi della stazione della metropolitana Principe, per poi snodarsi tra i vicoli e le piazze del centro storico. Lungo il cammino, luoghi simbolici, attività commerciali e spazi culturali diventeranno tappe di un racconto che unisce memoria locale e sguardo globale, tra curiosità storiche e testimonianze contemporanee. Tra queste, due in particolare, l'affascinante vicenda che lega l'arrivo dello stoccafisso in Italia a un antico naufragio, episodio che ha contribuito a trasformare il nostro Paese nel principale consumatore mondiale di questo prodotto, e nella tappa dello spazio-museo viadelcampo29rosso, partendo dal testo di De André e Fossati, Le acciughe fanno il pallone, che intreccia pesca, leggende e simboli esistenziali, si racconterà il significato di questo comportamento reale delle acciughe. La passeggiata si concluderà presso il Mercato di Campagna Amica, dove sarà possibile incontrare la realtà di Alalunga – Pescatori in città, per conoscere da vicino il loro progetto, il tema della pesca sostenibile e del rapporto tra produttori e consumatori, e avere l’opportunità di approfondire, anche attraverso il gusto, i temi affrontati durante la passeggiata, grazie a un menu dedicato a prezzo speciale.

“Pesce, tra tradizioni e sostenibilità” inaugura un nuovo percorso condiviso tra i partner dell’iniziativa. L’appuntamento dell’11 luglio rappresenta infatti il lancio estivo di un format che sarà sviluppato e ampliato a partire dall’autunno attraverso un ciclo di passeggiate tematiche dedicate ai temi del cibo, della sostenibilità e dell’incontro tra culture.

INFO
Partenza ore 10:30 da Piazza Fanti d’Italia-metropolitana Principe.
Costo:10€ a partecipante
L'iniziativa avrà una durata di circa due ore.
Menu dedicato a prezzo speciale composto da panino, fritto e bevanda al costo extra di 15 euro.

È necessaria la prenotazione al seguente link: 11/07 Migrantour "Pesce, tra tradizioni e sostenibilità" - Solidarietà&Lavoro

Per ulteriori informazioni: mbarragan@solidarietaelavoro.it